Aménagement de cuisines professionnelles pour restaurants Salon-de-Provence (13)
Préparation en atelier d’un four professionnel Rational iCombi Pro avant installation dans une cuisine des Alpilles
FCM Froid Cuisine Mermoz installe le four Rational iCombi Pro dans les Alpilles : préparation technique en atelier, installation rapide et fiable, cuisson polyvalente, nettoyage autonome. Solutions clés en main pour professionnels, prêtes à l’emploi dès le premier service.
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Modification d’un meuble chaud avec implantation d’une plaque chauffante professionnelle pour hôtel à Aix-en-Proven
Pour moderniser le self-service d’un hôtel premium à Aix-en-Provence, nous avons installé une plaque chauffante professionnelle dans un meuble chaud existant grâce à la pièce française Vauconsant MFDV00040.Pourquoi ce choix ? Fiable, sécurisée et performante, cette pièce made in France s’adapte pa...
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Les avantages de la cuisson sous vide pour les cuisines professionnelles
La cuisson sous vide est une technique de plus en plus utilisée dans les cuisines professionnelles en raison de ses nombreux avantages. Cette méthode permet de cuire les aliments dans des conditions contrôlées, garantissant une cuisson uniforme et une préservation optimale des saveurs et des nutri...
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CHR
Vente et installation d'un four à cuisson rapide pour cave/bar à Vitrolles dans les Bouches du Rhône
FCM Mermoz installe des fours à cuisson rapide à Vitrolles pour bars et caves à vin : étude personnalisée, installation professionnelle, formation et suivi. Solutions sur mesure pour optimiser service et performance culinaire. Contactez-nous.
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Installation d’une ligne de cuisson pour un EHPAD à Pélissanne dans le secteur du Pays Salonnais
FCM Froid Cuisine Mermoz équipe les EHPAD en cuisines professionnelles performantes : fours mixtes UNOX, variocooking, induction, hottes triple flux. Solutions clé en main alliant ergonomie, efficacité énergétique et confort de travail. Contactez-nous pour vos projets.
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Optimiser l’espace en cuisine professionnelle : conseils pratiques
L'optimisation de l’espace en cuisine professionnelle est cruciale pour garantir un environnement de travail fonctionnel et sécurisé. Pour maximiser l'efficacité, il est essentiel d'installer des équipements modulables et sur mesure, comme des étagères, des plans de travail en inox, des tables de ...
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