Nos activités
CHR
Installation d'une cellule de refroidissement pour professionnel à Rognac dans le 13 proche de Marseille
FCM Froid Cuisine Mermoz installe à Rognac des cellules de refroidissement d’occasion : vérifiées et testées, installation sur-mesure, fiabilité et durabilité garanties. Solutions efficaces et adaptées aux cuisines professionnelles.
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Modification d’un meuble chaud avec implantation d’une plaque chauffante professionnelle pour hôtel à Aix-en-Proven
Pour moderniser le self-service d’un hôtel premium à Aix-en-Provence, nous avons installé une plaque chauffante professionnelle dans un meuble chaud existant grâce à la pièce française Vauconsant MFDV00040.Pourquoi ce choix ? Fiable, sécurisée et performante, cette pièce made in France s’adapte pa...
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Maintenance urgente d'une table réfrigérée à Istres dans les Bouches-du-Rhône
« Ma table réfrigérée est en panne… »Appel à 8h45 d’un client restaurateur.Dans notre métier, ça veut dire une chose : il faut bouger, et vite. Pas seulement pour réparer, mais aussi pour garantir la tranquillité d’esprit de ceux qui comptent sur leurs équipements au quotidien.Le planning du jour ...
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Les équipements de buanderie FCM Mermoz à Salon de Provence pour une gestion optimale de la blanchisserie
Une buanderie professionnelle bien équipée est indispensable pour les établissements tels que les hôtels, les restaurants, les maisons de retraite ou encore les collectivités. Elle permet de garantir une gestion efficace du lingetout en respectant les exigences d'hygiène strictes. Les machines à l...
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Les tendances 2025 en matière de buanderie professionnelle
En 2025, les tendances en buanderie professionnelle vont se concentrer sur l’efficacité énergétique, la durabilité et l'intégration de la technologie. Les nouvelles machines à laver professionnelles seront équipées de systèmes de lavage haute efficacité, utilisant moins d’eau et d’énergie tout en ...
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Optimiser votre buanderie avec des équipements performants FCM Mermoz
Pour une gestion efficace du linge, FCM Mermoz propose des équipements de buanderie professionnels performants. Nos machines à laver et sèche-linges industriels assurent un nettoyage et un séchage rapide tout en étant économes en énergie. Adaptés aux besoins des hôtels, restaurants et autres établ...
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Remplacement d'un groupe négatif BITZER Ecolite dans une chambre froide négative à Salon-de-Provence dans les Bouches-Du RHone
Une urgence qui ne pouvait pas attendre…
Quand un groupe de froid semi-hermétique tombe en panne dans une chambre froide négative, chaque minute compte. À Salon-de-Provence, notre équipe FCM Mermoz est intervenue en urgence pour remplacer un groupe négatif BITZER Ecolite.
Pourquoi cette interv...
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Métier de bouche
Installation d’une armoire de maturation professionnelle à Saint Rémy de Provence
FCM Froid Cuisine Mermoz a installé à Saint‑Rémy‑de‑Provence une armoire de maturation haut de gamme pour boucherie artisanale. Solution sur mesure, performante et hygiénique, garantissant maturation optimale, conservation, qualité des viandes et automatisation des paramètres.
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Métier de bouche
Livraison et installation d’une armoire double négative Hoshizaki à Port Saint Louis du Rhône
FCM Froid Cuisine Mermoz a installé à Port‑Saint‑Louis‑du‑Rhône une armoire négative Hoshizaki pour restauration collective. Solution clé en main, performante et écoénergétique, garantissant conservation optimale, fiabilité et conformité aux normes pour équipements frigorifiques professionnels.
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Réparer vos équipements de cuisine professionnelle avec FCM Mermoz : pourquoi nous choisir
Lorsqu’un équipement de cuisine professionnelle tombe en panne, il est essentiel de faire appel à des experts pour garantir une réparation rapide et efficace. Froid Cuisine Mermoz dispose d’une équipe de techniciens qualifiés spécialisés dans la réparation et l’entretien des équipements de cuisine...
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Les coûts cachés de la maintenance des équipements de cuisine professionnelle à Salon de Provence
Bien que la maintenance des équipements de cuisine professionnelle soit essentielle pour garantir leur bon fonctionnement, certains coûts cachés peuvent rapidement s’accumuler si les réparations ne sont pas effectuées correctement ou si l'entretien est négligé. Parmi ces coûts figurent les pannes ...
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Les erreurs courantes à éviter lors de l'achat d'équipements de cuisine professionnelle
Lors de l'achat d'équipements de cuisine professionnelle, il est facile de faire des erreurs qui peuvent entraîner des coûts supplémentaires, des pannes fréquentes et une faible performance. Parmi les erreurs les plus courantes, on trouve le choix d'équipements mal adaptés à la taille de la cuisin...
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Vente d'une machine à glaçons d’occasion ITV QUASAR 50 A R452A à Salon-de-Provence
Prix :
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La machine à glaçons d’occasion ITV QUASAR 50 A R452A, disponible en vente ou location à Salon-de-Provence, offre robustesse, production fiable, stockage 25 kg et service technique garanti par Froid Cuisine Mermoz.
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Location d'une machine à glaçons d’occasion ITV QUASAR 50 A R452A à Salon-de-Provence
Prix :
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La machine à glaçons d’occasion ITV QUASAR 50 A R452A, disponible en vente ou location à Salon-de-Provence, offre robustesse, production fiable, stockage 25 kg et service technique garanti par Froid Cuisine Mermoz.
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Le matériel de cuisine professionnelle en location : une solution flexible et économique
Prix :
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Pour de nombreuses entreprises de restauration, la location de matériel de cuisine professionnel représente une solution flexible et économique. Que ce soit pour un besoin temporaire, une extension d’activité ou pour pallier des pannes imprévues, la location permet d'accéder à des équipements haut...
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