« Ma table réfrigérée est en panne… »Appel à 8h45 d’un client restaurateur.Dans notre métier, ça veut dire une chose : il faut bouger, et vite. Pas seulement pour réparer, mais aussi pour garantir la tranquillité d’esprit de ceux qui comptent sur leurs équipements au quotidien.Le planning du jour ...
Chez Froid Cuisine Mermoz à Eyguières, nous comprenons que chaque établissement de cuisine professionnelle a des besoins uniques. Que vous soyez un restaurant, une caféteria, un hôtel ou une collectivité, nous vous offrons des solutions personnalisées adaptées à vos exigences spécifiques. Nos expe...
FCM Froid Cuisine Mermoz installe à Rognac des cellules de refroidissement d’occasion : vérifiées et testées, installation sur-mesure, fiabilité et durabilité garanties. Solutions efficaces et adaptées aux cuisines professionnelles.
La réfrigération est essentielle pour garantir la conservation des produits alimentaires frais dans les cuisines professionnelles. La qualité des équipements de réfrigération, tels que les réfrigérateurs, les chambres froides et les vitrines réfrigérées, influence directement la fraîcheur des alim...
La fraîcheur des produits est essentielle dans le secteur de la restauration, et pour la préserver, il est crucial de disposer des bons équipements de cuisine professionnelle froide. FCM Mermoz, expert en équipements à Eyguières, propose des solutions performantes et adaptées à vos besoins...
L'optimisation de la consommation énergétique dans une cuisine professionnelle est essentielle pour réduire les coûts d'exploitation tout en respectant l'environnement. Les équipements de cuisine modernes offrent souvent des solutions pour minimiser la consommation d'énergie, mais leur efficacité ...
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