Vente de matériel de professionnel ROBOT COUPE Rognac, Bouches-du-Rhône (13)
Installation d’une ligne de cuisson pour un EHPAD à Pélissanne dans le secteur du Pays Salonnais
FCM Froid Cuisine Mermoz équipe les EHPAD en cuisines professionnelles performantes : fours mixtes UNOX, variocooking, induction, hottes triple flux. Solutions clé en main alliant ergonomie, efficacité énergétique et confort de travail. Contactez-nous pour vos projets.
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Remplacement d’une plancha en fin de service dans un pub / brasserie à Cabriès près d'Aix en Provence
Intervention FCM Mermoz en restauration avec remplacement d’une plancha en fin de service. Installation d’une plancha chrome FAGOR pour garantir cuisson constante, montée en température rapide, confort et efficacité en cuisine professionnelle matériel fiable adapté
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Conception et installation d’une cuisine professionnelle à Marseille dans les Bouches du Rhône
FCM Froid Cuisine Mermoz conçoit et installe des cuisines professionnelles clé en main à Marseille : fours UNOX, cellules SAGI, meubles TECHNITALIA, plonge SUD INOX et modules Blanco. Solutions performantes, ergonomiques et conformes aux normes. Contactez-nous.
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Métier de bouche
Remplacement d’un piano de cuisson à gaz pour une poissonnerie à Salon-de-Provence
FCM Froid Cuisine Mermoz remplace les pianos de cuisson à gaz à Salon-de-Provence : piano 6 feux Charvet performant, installation sécurisée et conforme. Solutions robustes et durables pour poissonneries exigeantes. Contactez-nous pour moderniser votre cuisine.
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Les avantages de la cuisson sous vide pour les cuisines professionnelles
La cuisson sous vide est une technique de plus en plus utilisée dans les cuisines professionnelles en raison de ses nombreux avantages. Cette méthode permet de cuire les aliments dans des conditions contrôlées, garantissant une cuisson uniforme et une préservation optimale des saveurs et des nutri...
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Les produits phares pour une cuisine professionnelle moderne et durable
Dans une cuisine professionnelle moderne et durable, il est essentiel de choisir des équipements qui allient performance, efficacité énergétique et durabilité. Parmi les produits incontournables, on retrouve des fours professionnels, des systèmes de réfrigération à faible consommation d'énergie, d...
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