Un four professionnel est un investissement essentiel pour toute cuisine chaude dans un restaurant ou un établissement CHR. Contrairement aux fours domestiques, les fours professionnels sont conçus pour résister à une utilisation intensive et pour offrir des performances exceptionnelles. Ils garan...
Pour moderniser le self-service d’un hôtel premium à Aix-en-Provence, nous avons installé une plaque chauffante professionnelle dans un meuble chaud existant grâce à la pièce française Vauconsant MFDV00040.Pourquoi ce choix ? Fiable, sécurisée et performante, cette pièce made in France s’adapte pa...
La cuisson sous vide est une technique de plus en plus utilisée dans les cuisines professionnelles en raison de ses nombreux avantages. Cette méthode permet de cuire les aliments dans des conditions contrôlées, garantissant une cuisson uniforme et une préservation optimale des saveurs et des nutri...
FCM Froid Cuisine Mermoz remplace les pianos de cuisson à gaz à Salon-de-Provence : piano 6 feux Charvet performant, installation sécurisée et conforme. Solutions robustes et durables pour poissonneries exigeantes. Contactez-nous pour moderniser votre cuisine.
FCM Froid Cuisine Mermoz a installé à St Chamas un four professionnel RATIONAL 5 niveaux : nettoyage simplifié, filtration optimisée et eau adoucie. Solutions durables et performantes pour restaurateurs, traiteurs et boulangers. Contactez-nous pour votre projet.
Choisir les bons équipements pour une cuisine chaude efficace à Salon de Provence est crucial pour garantir la rapidité, la qualité des plats et le bon fonctionnement de votre établissement. FCM, expert en équipements de cuisine professionnelle à Eyguières, vous guide dans cette démarche essentie...